Reiser til Friuli

Den italienske regionen Friuli er definitivt blant Italias toppdestinasjoner når det gjelder sol- og strandferier. På toppen av Adriaterhavet og på grensen til Slovenia og Kroatia venter en nesten 100 kilometer lang kystlinje med sandstrender, store laguner og klippestrekninger på deg.

Langs kysten kan dere finne mange brede, barnevennlige sandstrender, hvorav en stor andel av dem har blitt tildelt La Bandiera Blu - en internasjonal miljøpris, som viser at stranden oppfyller kravene til vannkvalitet, sikkerhet og service.

Områdets mest legendariske og barnevennlige badebyer og Lignano og Grado. De er meget forskjellige: Lignano grenser til Bibione i regionen Veneto og er en badeby av nyere dato som består av de tre områdene Sabbiadoro, Pineta og Riviera. Grado er en mer historisk by som ligger på tuppen av en lang halvøy med vann på alle kanter.

Den mest kjente stranden i regionen er Lignano Sabbiadoro, som kan skryte av 8 km strand med fin gylden sand. Lignano er et typisk badeby med mange hoteller, leiligheter, butikker og restauranter. Regionens nest største ferieby er Grado, som ligger på en øy som er forbundet med fastlandet. Grado er en av de få badebyene langs den nordlige Adriaterhavskysten som har et middelaldersk sentrum.

Fruili har i de seneste årene virkelig begynt å markere seg på vin- og mat-markedet. Nærheten til havet gjør det naturlig at fisk og skalldyr ofte er å se på menyen på restaurantene, samtidig som det spises masser av kjøtt her, spesielt vilt fra de fjellrike områdene.
Typiske retter fra regionen omfatter polenta, som er laget av maismel, retter med radicchio (bitre, røde salatblader) og ulike gryteretter som den ungarske Gulasjen.

Fisk & skalldyr
Forskjellige typer reker, hummer, østers, muslinger, breiflabb, og ål er noe av sjømaten som spises ofte i regionen.

Kjøtt, vilt & fjærkre
Hjort, svinkjever, and, due, gås, kanin og fegato grasso (foie gras) spises det masse av i Friuli. Viltrettene spises ofte i kombinasjon med bær og ofte polenta.

Pølser & skinke
Det produseres mange deilige pølser og skinker i Friuli. San Daniele-skinken er nok den mest kjente, beslektet med "parmaskinke" vi nordmenn kjenner så godt til. Den kommer fra byen San Daniele del Friuli, som ligger 20 km nord for byen Udine i midten av regionen. Her finner man også et museum, som viser skinkens opprinnelse. Det finnes også to andre virkelige gode lufttørkede skinker i regionen, Prosciutto di Cormons og Prosciutto di Sauris.

Det produseres også mange spennende pølser og skinker av gås, f.eks Cotto d’Oca, Petto d’Oca affumicato, Prosciutto crudo d’oca og Salame d’oca friulano.

Ost
Geitosten som produseres i Friuli er god. Det er veldig vanlig at ostene blir saltet i produksjonen her.

Søtsaker
Dessert og andre søtsaker er ganske tunge, med sterk inspirasjon fra Østerrike.

Vin & vingårder
Friuli produserer noen av verdens beste hvitviner, spesielt fra distriktet Il Collio . Men det produseres også god rødvin her, både av nasjonale og internasjonale druer. Friulis bidrag til den totale vinproduksjonen i Italia utgjør kun 2%. Det er først og fremst hvitvin, som dominerer med sin berømte Tocai-Friulano.

Regionens egne blå druer er for eksempel Pignolino, Refosco dal Peduncolo Rosso og Schioppettino. Av disse tre sortene, kan man si at Pignolino og Schioppettino kan legge grunnlaget for fantastisk gode rødviner som selv de største Pinot Noir-vinene misunner.

Friulis egne grønne druer, som f.eks Tocai Friulano og Picolit er fantastiske i hendene på seriøse vinprodusenter som vet hva de gjør på.

Noen av Friulis beste vingårder
Vi anbefaler Schiopetto, Villa Russiz, Borgo del Tiglio, Borgo San Daniele, Felluga, Cà Ronesca, Vie di Romans, Neris, Dorigo, Miani, Moschioni, Specogna, Le Due Terre og Ronco del Gnemiz.

Klare for å bestille ferieovernattingene deres i Friuli?

Ta en titt i vår online-katalog for å se hvilke ferieovernattinger som fanger interessen deres. Velg blant våre håndplukkede ferieleiligheter og hoteller med flotte beliggenheter i det mangfoldige Friuliske landskapet. Våre reisekonsulenter hjelper dere mer enn gjerne om dere ønsker det; med over 15 års erfaring med reiser i Italia kan vi finne hva som passer best for dere. Bare send oss en email via lenken på toppen av siden, ring oss på telefonnummeret til høyre på siden eller bruk chat-alternativet til venstre på siden. Vi er her for å sørge for at ferien deres i Friuli blir så behagelig og bekymringsløs som mulig.